土豆: ， 香蔥: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 油:
1煮熟的土豆去皮、壓成泥
2土豆泥中加入少許鹽、胡椒粉和香蔥末
3國內少許油燒熱，將拌好調味料的土豆泥揉成小餅放入鍋中煎至兩面金黃即可
土豆含有除了維生素A以外的幾乎所有主要營養素。這個小餅超適合做早飯的，與牛奶（含豐富的維A）是絕配啊！
