松子菠菜 0

原料

菠菜: 300g, 松子: 12粒, 紅辣椒: 2個, 大蒜: 1瓣, 排骨清湯: 80g, 草菇生抽: 少許, 芝麻油: 少許, 鹽: 少許

步驟

1菠菜洗凈綽鹽水。

2菠菜過水後擠干水,放入圓形飯碗壓緊後倒扣盤中,將過水紅辣椒擺一圈。

3將剁碎蒜末,松子撒菠菜上面,淋上芝麻油和排骨湯即可。

小技巧

菠菜不可過水太長,變色撈出。

相關菜譜