普羅旺斯風彩色腌甜椒 0

原料

紅椒: 1個, 黃椒: 1個, 沙拉油: 少許(我用的橄欖油), 鹽: 少許, 黑胡椒: 少許, 紅酒醋: 1大勺, 羅勒: 少許

步驟

1青紅椒洗凈去籽並切成2-3cm寬的條形

2烤盤上鋪上鋁箔紙,切好的青紅椒放在上面並在表皮刷上橄欖油,烤箱上下火200°C烤20分鐘

3烤好後並將下面鋁箔紙包住烤好的青紅椒20分鐘左右

4打開鋁箔紙並去掉青椒表皮

5用手將紅黃椒撕成合適的大小並撒上黑胡椒,鹽,紅酒醋,少許橄欖油拌均勻腌10分鐘後撒上羅勒就可以享用啦

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