原料
鱸魚: 150g， 櫛瓜: 70g， 茄子: 1個， 番茄: 1個， 馬鈴薯: 2個， 低筋麵粉: 適量， 大蒜: 適量， 胡椒鹽: 適量， 橄欖油: 適量， 香料包: 適量， 秘制調料: 適量
步驟
1將淹漬好的鱸魚沾裹一層薄薄的麵粉。
2平底鍋燒熱，倒入橄欖油，將鱸魚下鍋煎至金黃。
3番茄、櫛瓜、茄子切片，撒上少許胡椒鹽和香料包，再淋上少許橄欖油，腌漬。
4腌漬好後，下鍋煎至上色。
5馬鈴薯用清水煮至七八分熟，再下鍋稍煎。
6盤中擺上煎好的蔬菜和鱸魚，淋上秘制調料，即可享用。
小技巧
番茄、櫛瓜、茄子在拆包後可以再清洗一次，要注意擦乾水分。 步驟2鱸魚煎的時候注意控制火候，避免焦糊。 步驟3用到的香料包可以預留少許，用於步驟5中馬鈴薯的煎制，可讓馬鈴薯更具風味。 以上是崇膳凈菜料理包的食譜步驟。通過中央廚房生產、冷鏈配送到家，提供每周一次的菜肴生鮮半成品組合及單品。根據詳細的圖文食譜，只需幾分鐘即可完成一道不遜於星級酒店的菜品。旨在為忙碌的都市人提供一種更為便捷的飲食解決方案，倡導美味、健康、品質的生活方式。 崇膳預定方式及最新菜單，歡迎光臨我們的店鋪： 微信公眾號：崇膳
