爆炒安康魚肚 0

原料

魚肚500: 克, 料酒: 勺, 味極鮮: 克, 蔥姜蒜: , 花生油豬油:

步驟

1先來張安康魚的照片,是不是好醜?

2右邊?那個小袋袋裡就是安康魚肚?,它是安康魚的魚鰾,也就是魚泡

3里外清理乾淨後,用蔥、姜、蒜、料酒腌制15分鐘去腥。 再用熱水焯一下,半熟狀態出鍋,過涼水,用刀?一切兩半備用

4花生油:豬油=2:1,蔥姜蒜干紅辣椒爆香,事先切好的辣椒?️和魚肚一起下鍋,適量味極鮮和鹽,大火爆炒,魚肚變色後小火收汁即可

5出鍋

6來張合影,旁邊是煎豆腐魚?(龍頭魚)見下個菜譜

小技巧

可單純用花生油,為健康膳食,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸有必要混一下。其次,豬油發香,可以增加味覺享受。

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