螞蟻上樹 0

原料

粉絲: 適量, 豬肉末: 一小塊, 豆瓣醬: 適量, 姜: 兩片, 蒜: 兩瓣, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 老抽: 適量, 小蔥: 2根

步驟

1取一卷粉絲,開水泡軟,大概20分鐘,不要太久,泡軟即可。粉絲泡軟後剪成小段備用。

2瘦肉剁成泥,蔥切末,薑片蒜片切好備用

3姜蒜爆香,倒入肉末翻炒,加適量料酒,炒干水分後加入一勺半豆瓣醬翻炒

4倒入粉絲加適量水翻炒,倒少許老抽調色,水分收差不多干,最後撒少許蔥花出鍋。

5享受美味

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