螞蟻上樹 0

原料

乾粉絲: 兩把, 韭菜: 100克, 香辣醬: 30ml, 白糖: 5克, 鹽: 5克

步驟

1乾粉絲用溫水提前浸泡兩個小時,直到粉絲膨脹並變得柔軟,然後用剪子稍微剪幾刀,便於入口。韭菜洗凈後切成2-3厘米長的段備用

2湯鍋中加入清水燒開,水開後放入鹽、15ml食用油拌勻,放入泡好的粉絲,用筷子劃散,水開後將粉絲撈出放入涼水中浸泡

3炒鍋中放入油用中小火燒到3成熱,放入辣醬,炒至出現紅油,然後轉成小火,放入瀝乾的粉絲,用筷子挑散

4粉絲變成紅色後,放入白糖拌勻,然後轉成中火,放入韭菜碎,拌勻後立即關火即可

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