黑芝麻饅頭 0

原料

芝麻粉: 50克, 牛奶: 170克, 中筋麵粉: 250克, 酵母: 4克, 白砂糖: 40克

步驟

1牛奶溫熱,所有材料混合揉面

2直接分成五個或六個麵糰,(給兒子拿走了一小塊,所以中間那個饅頭看起來份量不足),放入溫水鍋中發酵。

3變成1.5或2倍大時開火,大火上汽後轉中小火20分鐘。關火不要開蓋再燜5分鐘。

4出鍋晾涼

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