燉肉 0

原料

二刀肉: 1000克, 八角: 4個, 蔥: 1根, 蒜: 1頭, 生薑: 4片, 雞蛋: 6個, 料酒: 勺, 食鹽: 克, 醬油: 勺, 耗油: 勺, 食用油: 克, 白糖: 克

步驟

1豬肉切塊,洗凈。

2豬肉焯水,去浮沫。

3控水。

4準備蔥姜蒜

5不粘鍋里加油,加糖,炒至焦糖色,把肉放進去,翻炒。

6砂鍋內倒肉,倒調料食鹽,料酒,蔥姜蒜,加入炸過的去皮蒸雞蛋。加開水。

7小火慢煮,收汁!

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