淡甲魚菜脯湯 0

原料

淡甲魚: , 菜脯: , 清水: , 橄欖油:

步驟

1食材:淡甲魚和潮汕菜脯。

2將潮汕菜脯洗凈,切片。

3將淡甲魚洗凈,切大段。

4將潮汕菜脯放入砂鍋中。

5蓋鍋蓋,大火煮滾。

6熱鍋,用薑片均勻擦拭鍋底。

7倒入適量的橄欖油。

8煎至雙面變色,關火。

9放入砂鍋中。

10蓋鍋蓋,大火煮滾。

11轉小火煲30分鐘。

12揭蓋,放入適量的雞粉調味,即可關火。

13盛入碗中,上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小技巧

潮汕菜脯本身鹹味蠻重的哦,不用再下食鹽或魚露調味啦。

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