滋補母雞湯 0

原料

母雞: 一隻， 豬骨: 1000g

步驟

1將雞洗凈 掏空內臟  除血水

2豬骨剁成幾節，在鍋里煮五分鐘除血沫

3撈起後 用溫水洗兩遍把殘雜洗凈

4生薑片墊底

5放入腿骨

6放母雞

7加入五六顆紅棗 冷水下鍋不要蓋過雞，應為這是滋補湯  上面的肌肉可以吃！

8文火三個小時後起鍋，注意中途要祛一次血沫

9兒子的

10鍋里的

11起鍋的時候加少許鹽，做小半碗薑蓉 裡面加少許鹽 用熱油澆上！蘸著吃味道更佳！肌肉拆掉後。雞骨頭還可以繼續放鍋里燉湯！晚餐喝老火湯 安神 滋補

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