加黑芝麻的牛奶布丁 0

原料

磨好的黑芝麻 1大勺 牛奶 200cc 砂糖 50g 明膠 5g

步驟

1、小盤裡放入2大勺的水,將明膠撒進去,泡一下。 2、在小鍋里放入牛奶、砂糖、磨好的黑芝麻,用小火加熱直到糖化為止,期間不斷地攪拌著。 3、將泡開的明膠放到一個小盆里,倒入步驟(2)的液體中,攪拌一下。 4、在另一個盆里放入加有冰塊的水,將步驟(3)的盆放在上面冷卻,不斷地攪拌,直到液體變稠。 5、分別盛入小碗中,放入冰箱冷卻30分鐘以上,使其凝固即可。

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