涼拌牛腳趾 0

原料

牛腳趾: 2個, 滷料: , 八角、蒜頭、薑片: 少許, 拌料: , 香菜芹菜枝、蔥、辣椒、蒜頭: , 醋、老抽、芝麻油、老乾媽:

步驟

1牛腳趾,加八角、薑片、蒜頭一起放進高壓鍋,大火燒開起擋轉小火慢煮,大概40分鐘

2煮好牛腳趾撈起放涼,放冰箱冷凍一小時後取出切片備用

3將蔥、香菜芹菜,辣椒切末,放入切好的牛腳趾裡面

4加入適量的芝麻油、醋、老抽,和老乾媽一起攪拌即可

5喜歡吃花生的也可適量加一點會更香哦!

相關菜譜