西芹鮑菇燴大蝦 0

原料

大海蝦: , 新加波咖喱: , 椰粉: , 洋蔥:

步驟

1食材:鮑杏菇、西芹和大海蝦。

2將海蝦洗凈,剪去蝦槍和蝦腳,將蝦腸處理掉,剝殼留尾。將鮑菇和西芹洗凈,切片和切塊。

3熱油鍋,爆香薑片,放入海蝦, 煎至八分熟鏟起。

4原鍋倒入適量的橄欖油,放入西芹,倒入適量的清水,蓋鍋蓋,大火燜煮2分鐘,揭蓋,鏟起。

5原鍋倒入適量的橄欖油, 放入鮑菇片,倒入適量的清水,炒至鮑菇斷生。

6將西芹和海蝦回鍋,倒入芡汁。

7蓋鍋蓋,大火燜煮至海蝦斷生,即可關火。

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