原料
羊排: 3塊， 植物油: 2-3湯匙， 米飯: 一小碗， 綠胡椒束（裝飾用）: 一束， 羅勒葉（裝飾用）: 3片， 腌制羊排用料：: ， 現磨黑胡椒碎: 半湯匙， 食鹽: 0.25湯匙， 橄欖油: 4湯匙， 沙司原料：: ， 植物油: 2-3湯匙， 蒜蓉: 1湯匙， 紅甜椒丁: 1湯匙， 黃甜椒丁: 1湯匙， 檸檬草絲: 2湯匙， 辣椒: 3-5個， 薑片: 1湯匙， 科菲爾檸檬葉片: 半湯匙， 羅勒: 1小把， 綠干胡椒粒: 1湯匙， 耗油: 1湯匙， 魚露: 1湯匙， 糖: 0.25湯匙， 泰國威士忌: 1湯匙
步驟
1腌制羊排：以鹽，油，胡椒塗抹羊排，放置冰箱冷藏30分鐘
2取平底鍋中高火加熱，把羊排煎至你需要的熟度，錫紙包好保溫
3沙司醬做法：大火加熱植物油，加入蒜蓉，檸檬草，辣椒，薑片，煸炒出香
4加入剩下的蔬菜和威士忌，煮2分鐘
5以耗油，魚露，糖調味
6擺盤：揭開錫紙，把羊排放中間
7倒入沙司醬
8配搭米飯一起食用，旁邊擺上裝飾即可
小技巧
適合兩人世界燭光晚餐，做並不難，關鍵是那些食材
