原料
青蝦: 10個， 小蔥、蒜: 適量， 龍口粉絲: 適量， 蚝油: 一勺
步驟
1青蝦摘頭去蝦線開背
2龍口粉絲開水泡發備用
3蒜切末備用，小蔥切末備用
4調料碗：少量生抽、料酒、蚝油，少量鹽。鍋倒油煸炒蒜末，倒入料碗煸炒。蚝油及生抽里都有鹽，注意鹽不能多放。煸炒完後倒入碗中備用
5龍口粉絲盤入碟中，蝦擺盤，開背內舀入煸炒的料。料汁倒入碟中。蒸鍋上汽後放入鍋中蒸4分鐘，取出，撒蔥花。
6鍋中油燒熱，澆入蝦中即可
青蝦: 10個， 小蔥、蒜: 適量， 龍口粉絲: 適量， 蚝油: 一勺
1青蝦摘頭去蝦線開背
2龍口粉絲開水泡發備用
3蒜切末備用，小蔥切末備用
4調料碗：少量生抽、料酒、蚝油，少量鹽。鍋倒油煸炒蒜末，倒入料碗煸炒。蚝油及生抽里都有鹽，注意鹽不能多放。煸炒完後倒入碗中備用
5龍口粉絲盤入碟中，蝦擺盤，開背內舀入煸炒的料。料汁倒入碟中。蒸鍋上汽後放入鍋中蒸4分鐘，取出，撒蔥花。
6鍋中油燒熱，澆入蝦中即可
