糯米粉: ， 雞蛋: 一隻， 清水: ， 鹽:
1用清水把糯米粉揉成團，然後分成一小份一下份，壓扁成餅狀，可以稍微薄一些味道味道贊
2壓好的糯米餅下油鍋煎
3煎糯米餅的同時調雞蛋，加鹽
4將煎熟的糯米餅放入雞蛋液中裹上蛋液回油鍋中繼續煎，雞蛋即熟即可食用
可以重複最後一個步驟兩次左右，這樣糯米餅的雞蛋味更好
