原料
豆皮: 三張， 花椒: 適量， 麻椒: 適量， 肉桂: 適量， 香葉: 適量， 蔬菜鮮: 適量， 辣椒粉: 適量， 芝麻: 適量
步驟
1除豆皮 ， 芝麻外其他的料放入鍋中，加水(多加點水已能把豆皮全部浸泡為主)煮開熬制大約15分鐘後，加入切好的豆皮，再煮大約10分鐘左右後關火 浸泡10分鐘後，把豆皮撈出，剩下的湯汁去掉輔料只要汁液大約一碗後
2把其他的湯汁倒掉 在把那一碗的湯汁倒入鍋中後加熱放芝麻辣椒粉(根據自己的口味加)後熬制10分鐘後
3澆在豆皮上就可以了
小技巧
麻辣豆皮很辣 少吃點 注意別傷了身材
