小酥肉 0

原料

裡脊肉500克: , 雞蛋2: 個, 蔥: 3根, 白鬍椒粉10: 克, 白糖: 10克, 鹽5克: , 料酒一匙: , 紅薯澱粉50克:

步驟

1裡脊肉切片,加蔥末,鹽,糖,白鬍椒粉,料酒腌半小時

2加入雞蛋,澱粉,順時針拌勻後,靜置半小時

3將肉片入油鍋,炸至變色,撈起

4再復炸,外焦里嫩

5裝盤,灑上七味粉,可口的小酥肉做好了

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