小酥肉 0

原料

豬肉: 300克, 花椒: 4克, 鹽: 5克, 料酒: 一勺, 糖: 一小勺, 雞蛋: 2個, 土豆澱粉: 90克, 油: 適量

步驟

1把花椒放入鍋里炒香,晾涼,裝入食品袋用擀麵杖碾碎。

2把肉切成細條,放入鹽、糖、料酒、和花椒

3把佐料抓勻,腌半個小時

4雞蛋和澱粉

5調成糊

6要炸之前,把雞蛋糊倒入腌好的肉里

7鍋熱放油

8下入肉

9炸到金黃撈出

10待油溫再次熱的時候,放入肉再復炸一遍

11炸到酥脆撈出,小酥肉就做好嘍!吃的時候也可以配上番茄醬

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