不用繞繩就能包的小腳粽子 0

原料

粽葉: , 糯米: , 紅豆: , 豬肉: , 鹹蛋黃: , 老抽: , 生抽: , 鹽: , 糖:

步驟

13張粽葉依次疊好,中間莖突出的一面朝外

2?看視頻

3?繼續看視頻

4再添加一張粽葉

5裹粽神針 某寶有售?

6電壓力鍋煮1小時就可以吃啦~

小技巧

粽葉中間有一根筋,突出來的地方朝外,3張葉子要像視頻裡面這樣的順序放,否則會漏米。 買粽葉的時候儘量選長和寬的,不然最後一步容易不夠或斷裂。 肉可以隔夜就腌起來,糯米最好提前兩個小時浸一下(千萬不能隔夜浸,會餿掉的),這樣煮熟的粽子就會又糯又入味。 關於那根針,某寶有售,搜一下就可以啦?

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