香蕉麥芬蛋糕 0

原料

普通麵粉: 300g, 雞蛋: 2個, 香蕉(熟透): 2個, 玉米油: 60g, 牛奶或水: 180g, 砂糖: 適量

步驟

1牛奶、玉米油、砂磄、雞蛋、香蕉泥放入盆中,用手動打蛋器攪拌均勻。

2加入麵粉,攪拌至無乾粉即可。不要起筋  

3放入蛋糕模具,八分滿。

4烤箱預熱190度,烤45分鐘。趁熱食用。

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