無奶油蛋撻 0

原料

蛋黃: 2個, 脫脂牛奶: 200ML, 白糖: 30g, 蛋撻皮: 6隻

步驟

1蛋黃和糖攪拌均勻,到糖完全融化

2慢慢把牛奶加入混合液中,攪拌均勻

3將蛋液加入蛋撻皮,八分滿

4烤箱預熱180度,放入烤箱中層,烤30分鐘左右,具體看一家烤箱脾氣

小技巧

我買的雞蛋很小,做6個剛好,普通雞蛋估計可以做8個。 我用的脫脂牛奶,其實全脂的口感可能更好。 一般烘焙都習慣用白砂糖,我家裡只有綿白糖,其實用起來差不多

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