堪比糖炒栗子的自家栗子做法超簡 0

原料

栗子: 500g

步驟

1栗子洗凈,用刀每個切一刀,主要為了不會崩裂,劃個不深的口子即可

2放入高壓鍋,蓋蓋兒但不加閥

3小火微火,10-15分鐘,隨時用手晃動高壓鍋讓栗子受熱均勻,聞見栗子的香味兒即可關火

小技巧

千萬不可火大,因為乾的鍋栗子特別容易糊,所以要小火,並且不停晃動鍋,萬不可加高壓鍋閥,如果開鍋栗子不太熟還可上火再悶一會繼續晃動

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