原料
豬外脊: 250克， 白芝麻: 5克（一小勺）， 鹽: 5克（一小勺）， 糖: 20克（四勺）， 醋: 10克（兩勺）， 澱粉: 若干
步驟
1裡脊肉選外脊
2買肉時直接切了片
3一片片把肉拍上干澱粉
4都拍好了
5我一般用豆油炸東西用花生油炒菜
6熱鍋熱油，炸肉片時一片一片下，確保不粘連
7炸好一遍，再熱油復炸一遍
8按照糖醋鹽4:2:1的比例調汁
9混合料汁，加點水
10熱油鍋炒蕃茄醬加入醬汁加水
11炒蕃茄醬
12煮稠
13魚眼泡狀態倒入炸好的肉片翻炒，炒至抱汁汪油出鍋
14出鍋裝盤撒熟白芝麻
15抱汁汪油的才對
