口味充滿層次感的松子玉米,吃過嗎~ 圓滿素食 0

原料

玉米: 適量, 松子: 適量, 青豌豆: 適量, 小尖椒: 適量

步驟

1【準備食材】玉米、松子、青豌豆、小尖椒都先整好

2鍋里放油,開火,先把小尖椒放下去炒香

3再把玉米放下去炒三五分鐘

4最後放鬆子和鹽,注意除了放油鹽,不用再放任何作料

5炒一兩分鐘即可起鍋

6松子玉米有幾層口感:松子香酥、玉米脆甜、豌豆香粉、小尖椒辣爽

7松子玉米拌飯,干香、有玉米的甜。

8雜菌蓮藕湯做法 •  雜菌蓮藕湯,是燉好後把蓮藕撈了一半出來,(用料理機)打成濃汁兌回去 •  撈出來打的漿兌進去以後,要開著蓋,再次煮開。整個湯,就放了點油鹽,沒有別的作料,非常鮮美。

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小技巧

  1. 燉湯要避免寡淡,除了加椰奶粉或味噌,或者堅果醬等作為調料外,如果湯料里有帶粉的,燉好以後,把帶粉的撈一半出來,加些湯打成濃汁再兌回去,是很好的辦法。比如葛根燉湯,可以燉好後用一半打成濃汁兌進去。 2. 任何東西,一直吃的時間長了,都會煩。各種湯換著燉就好,可以換著配菜。要經常吃點主食,如果不好煮,就用土豆、芋頭、地瓜(有澱粉的),或豆類什麼的替代,蓮藕也行。

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