茶香熏無骨海魚 0

原料

鰈魚: 4條, 綠茶: 適量, 紅糖: 3大勺, 蔥: 半根, 姜: 適量, 蒜: 適量, 十三香: 適量, 料酒: 適量

步驟

1準備原料,鰈魚在背上劃幾刀~

2在空氣炸鍋內墊上錫紙,加上茶葉紅糖

3再在上面放上蒸架,將無骨鰈魚放在蒸架上。

4溫度200,時間15分鐘~

5最後裝盤開吃~

6開吃~

小技巧

小貼士:因為用的是海魚所以沒有放鹽~如果口味重的話腌制的時候可以適當放鹽腌制。 喜歡茶葉味道重一點的可以用買的綠茶泡水腌制~魚和茶葉、紅糖要包裹嚴實,讓糖焦化後的煙氣全部包裹在魚肉上,不浪費,而且味道好哦~ 註:任何海魚都可以哦~

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