奶酪番茄沙拉 0

簡介

從義大利卡普里傳來的這一經典簡便馬蘇里拉奶酪番茄沙拉(Insalata Caprese)證明,有時最簡單的事情在生活中是最好的。

原料

番茄4個,初榨橄欖油4湯匙,現磨黑胡椒,馬蘇里拉乾酪275克,新鮮羅勒葉8至10片

步驟

1、馬蘇里拉乾酪切厚片,新鮮羅勒葉撕成條狀; 2、將番茄切成兩半,然後再切成薄片; 3、取四個沙拉盤,淋一湯匙的橄欖油在每一個盤子上,並撒上黑胡椒粉。 4、然後在每個盤子裡將奶酪片鋪在番茄片上,部分重疊,再放羅勒葉條在奶酪上即可享用。

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