奧利奧餅乾 0

原料

低粉: 1cup, 可可粉: 0.5cup, 糖: 0.8cup, 小蘇打: 1tsp, 泡打粉: 0.5tsp, 鹽: 0.25tsp, 黃油: 0.5cup, 雞蛋: 2隻

步驟

1加入全部乾性材料,先拌勻10秒

2然後加入室溫軟化的黃油,打勻10秒

3加入雞蛋,打勻

4麵糰搞定!

5倒入保鮮袋裡,冰箱冷藏20分鐘

6隔著保鮮袋掰出適宜大小的麵糰揉圓,然後放到烤盤上後壓扁些(還是隔著保鮮袋操作,不然手上會粘麵糰)

7180度預熱,烤制13分鐘左右(戳入牙籤無麵糊帶出即熟)

8鏘鏘鏘!!!濃郁的可可粉香味!

9湊近些!!!

10一口氣消滅完全無壓力啊!同樣外酥內嫩的口感,類似軟曲奇

小技巧

相比原菜譜,減糖減油加蛋,另,也很適合自己發揮創意,還可以最後麵糊里加蔓越梅干,巧克力豆,堅果等自己喜歡的食材

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