奶奶的酒釀 0

原料

糯米: , 酒麴:

步驟

1燒熟的糯米晾涼

2買來的酒麴搗碎

3一層酒麴

4一層糯米

5最後一層鋪好糯米撒上酒麴,用筷子沾上水在中間鑽個洞

6往洞裡再撒上一些酒麴

7做了三大杯,蓋上蓋子,用小棉被蓋好放置直到打開有酒香飄出;撤掉棉被常溫放置一天即可食用。食用前放冰箱冷藏風味更加哦!

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