原料
銀耳: 10克， 蓮子: 30克， 紅棗: 10個， 雪梨: 一個， 枸杞: 一小把， 黃冰糖: 少許
步驟
1把銀耳，蓮子，紅棗洗凈。用開水泡半小時到一個小時。
2泡好後把銀耳的根部切掉，紅棗掰開去核。
3雪梨洗乾淨去核切成小塊備用。
4把除了雪梨和冰糖的其它材料放進高壓鍋內，加水沒過所有食材，枸杞不用泡，洗乾淨放鍋里就好。
5用高壓鍋煮20分鐘後，再把切好的雪梨放進鍋里再煮半小時到40分鐘。
6關火後，加入些許黃冰糖根據個人口味適當地添加。
7這樣就大功告成了。
小技巧
我用的是電高壓鍋，不用也可以，但是需要多煮一下子。食材的分量也不需要那麼精準，用手一抓就行。黃冰糖還是白冰糖都沒問題。水可以放多一點。紅棗最好掰開或者切開，讓紅棗入味，這是天然的甜味劑，這樣冰糖也能少放一些，更健康。
