一粥一菜,營養豐富丨水芹菜炒香菇豆腐&椰蓉小米野菜粥 · 圓滿素食 0

原料

水芹菜干: 適量, 香菇: 適量, 煎豆腐: 適量, 生紅辣椒: 少量, 干辣椒和花椒: 少量, 勾兌好的醬汁: (由水澱粉、生蘸醬油、幾滴冰糖白醋、少許鹽、蘑菇精勾兌成), 椰蓉: 適量, 小米: 適量, 野菜: 適量

步驟

1水芹菜炒香菇豆腐做法: 鍋里放干辣椒和花椒爆鍋

2把香菇、煎豆腐、生辣椒同時放下去炒

3同時,準備小碗勾兌好的醬汁(由水澱粉、生蘸醬油、幾滴冰糖白醋、少許鹽、蘑菇精勾兌成)

4鍋里炒到變色滾燙,把水芹菜乾和醬汁一起放下去

5炒到醬汁均勻地裹在菜上

6可以起鍋了,很簡單

7椰蓉小米野菜粥做法: 椰蓉(打碎後煮熟密封起來的)加水,放小米一起煮開後轉小火,煮到黏稠後,野菜洗凈切碎,放下去拌勻,就可以起鍋了。

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