泡菜鍋 0

原料

韓式辣白菜: , 炸豆腐塊: , 炸肉丸: , 粉條: , 香菇: , 姜: , 蒜: , 蔥: , 鹽: , 糖: , 雞精或魚露: , 高湯或溫水:

步驟

1熱油,蔥姜蒜爆香,辣白菜切段放入,再加入豆腐塊,肉丸,香菇,薑片翻炒。

2把剩下的泡菜湯汁一併加入,並添加如高湯或足量溫水大火燉開,加入冷水泡軟的粉條一併燉煮。

3加入糖,鹽,雞精,魚露等調味,煮15分鐘左右,等食材都吸收飽湯汁,即可離火。單吃或泡飯都很好吃。

相關菜譜