姜香青蟹 0

原料

青蟹三隻,適量的薑片、蔥花。

步驟

1. 青蟹洗凈切對開備用。 2. 鍋內放入適量的食油開中火。 3. 鍋熱後放入薑片、蒜片爆香,最放入青蟹(切開面朝下)煎香。然後加入適量的黃酒、醬油、水燜燒。 4. 菜熟後加入適量的味精、胡椒粉及蔥花即可。

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