原料
蝦仁: 6個， 扇貝肉: 8個， 綠豆粉絲: 兩小捆， 口蘑: 6個， 洋蔥: 半個， 蒜末: 若干， 郫縣豆瓣醬: 適量， 生抽: 適量， 白糖: 適量， 料酒: 適量
步驟
1放多多的油（粉絲煲油不多就不好吃了），放切好的洋蔥和蒜末爆香
2爆香後倒入蝦仁和扇貝肉，翻炒一會放入兩小勺郫縣豆瓣醬，炒開紅油，撒一點料酒
3接著放入切好的口蘑，提前泡好的粉絲，放幾勺蚝油，翻炒一下
4倒入熱水，放一點生抽，砂糖，等水慢慢收干後轉移到砂鍋內，等水完全收干，粉絲變得乾乾焦焦就好啦。出鍋前撒點白芝麻和小蔥裝飾就好了
