烏魚排骨湯—捷賽私房菜 0

原料

烏魚乾: 100克, 排骨: 750克, 姜: 2片, 水: 1200毫升, 鹽: 適量

步驟

1烏魚乾切出100克溫水泡發,排骨剁寸段,姜切兩片;

2將烏魚乾,排骨,薑片,水放入鍋中,蓋上鍋蓋,啟動【煲靚湯】或者【大骨湯】功能鍵

3烹飪結束後撒適量鹽即可出鍋。

小技巧

1、這個湯非常的鮮,鹽要在最後放。 2、注意是烏魚乾,不要誤用魷魚乾,否則鮮度會大打折扣的哦。 3、水的量根據需要添加,本煲湯過程消耗800毫升水,想喝到多少湯就在800毫升外多加多少水。

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