原料
高筋麵粉T55: 200克， 全麥麵粉T150: 50克， 牛奶: 55克， 水: 92克， 燕麥: 26.5克， 蔓越莓: 45克， 酵母: 2.8克， 鹽: 0.5克
步驟
1除了蔓越莓和食鹽，都放在麵包機，餃子皮程序15分鐘，到時間後再加入食鹽和切碎的蔓越莓，餃子皮程序再15分鐘。
260克左右一份，有一個只有50克，小一點的貝果，每次一個，也能減少攝入不是，鬆弛10分鐘。
3下廚房有很多貝果整形方法，這裡就簡單寫寫 搓長，一頭用擀麵杖壓成這樣
4再這樣兩頭捏起來
5油紙剪好，貝果放好
6入烤箱發酵，32度25分鐘左右，放一碗熱水蒸汽
7煮貝果: 煮一鍋開水，帶著油紙丟進鍋內，正反30秒，同時預熱烤箱200度
8入烤箱，中下層，15分鐘，不用蓋油紙，
9烤出來就是這樣的貝果，表面是粗糙的，但是口感很好，我就是很喜歡這樣紮實微甜的味道！
小技巧
又是自留方子，美貌度不高，也算是減脂路上的樂趣了
