冬筍臘肉 0

原料

冬筍: 1個, 臘肉: 1條

步驟

1冬筍剝去外皮,洗乾淨切片

2用了四川老城南的臘肉,切片,最好切的薄一些,因為臘肉很咸。

3按照一層筍片,一層臘肉的順序擺盤,上鍋蒸20分鐘就可以了!

小技巧

因為臘肉有鹹味,這道菜沒有另外放鹽,鮮筍有一股鮮甜的味道,吃的時候兩片筍中間夾一片臘肉,極其好吃!

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