豆腐皮串串-小時候的味道 0

原料

豆腐皮: 張, 土豆片: , 毛肚: , 肚片: , 青菜: , 下面的是配料: , 鹽,孜然粉,辣椒粉,花椒粉,蚝油,生抽,八角,花椒,干辣椒,草果,桂皮,蔥,高湯,油,鹽:

步驟

1用大骨頭熬煮,一鍋高湯

2把干辣椒、花椒、草果、八角、桂皮、蔥一起在油裡面煸炒,炒香

3加入高湯,熬煮一會,越煮越香。然後把調料濾出來,僅剩湯

4加入辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,蚝油,醬油,鹽

5各種菜,沾著吃。白菜、蓮藕要煮過。

6各種搭配

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