【圈廚房02】古法綠豆糕 0

原料

綠豆: 100g， 黃油: 20g， 冰糖: 15g

步驟

1綠豆泡水隔夜，夏天要記得擱冰箱

2分離豆殼，這一步很虐，建議直接買去殼綠豆

3大火蒸50分鐘，加黃油糖搗碾成泥，用月餅模子造型即可

4擺盤，打光

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