紅燒兔腿 0

原料

兔腿4個: , 鹽: , 油: , 生抽: , 老抽: , 味精: , 紅糖: , 干辣椒: , 生薑: , 大蒜: , 大蔥: , 料酒: , 小蔥:

步驟

1把兔腿切塊,在熱水裡煮一會然後撈出,用冷水過濾

2在鍋里放油然後加入辣椒,翻炒過後加入兔腿,在翻炒的過程中依次加入料酒,生抽,老抽,鹽,紅糖,生薑。翻炒一分鐘後加入完全覆蓋兔腿的水。

3加入生薑,大蒜,蔥,大火燒至沸騰改成中火燒至三十分鐘,開鍋收湯加入味精,小蔥即可。

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