鹽烤大蝦銀杏 0

原料

鹽: 視鍋大小定,平鋪滿鍋底, 蝦: 視胃口大小, 銀杏: 同上

步驟

1找個平底鍋,倒入一袋鹽,有粗粒海鹽則更好,將鹽平鋪,大火燒熱。

2蝦洗凈,用廚房用紙吸干水份。銀杏用刀背敲一下,讓殼有點裂縫(易入味且不容易因受熱炸開跳出鍋)

3將蝦與銀杏放入鹽上轉小火烤制,蝦變色則翻面,5分鐘即可出鍋。

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