豆角: ， 鹽巴: ， 涼開水: ， 白醋: ， 玻璃瓶:
1洗幹淨豆角，涼幹，一定要吹幹表面水份
2玻璃瓶用開水衝洗幹淨，然後放入幹豆角
3加入剛好浸到豆角的涼開水，接著加兩三勺鹽巴，兩三勺醋，
4封蓋，放溫室三四天，豆角變黃了就可以拿出來，切粒炒肉碎很好食?
