星洲咖喱蝦 0

原料

虎蝦: 10隻, 咖喱醬: 2湯匙, 淡好: 小罐, 蛋汁: 1粒, 蒜鹽: 1小勺

步驟

1虎蝦洗淨剪須,蝦背部開一刀,晾乾

2晾乾後的蝦用蒜鹽腌制半小時

3煎鍋下油,油熱後將蝦煎至金黃放碟備用

4另開鍋下油,放入咖喱醬炒香加入淡奶關小火煮滾放入蝦,加入蛋汁輕炒2下,即可上碟

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