不用油炸的紅薯甜甜圈 0

原料

紅薯: 100g, 普通麵粉: 200g, 雞蛋: 1個, 酵母: 3g, 黃油: 20g

步驟

1材料準備妥當。紅薯蒸熟後,用勺子壓成泥,晾涼。

2麵粉、紅薯泥、雞蛋、酵母混合揉成團,5分鐘後再加入黃油,揉成麵糰。蓋好,放溫暖處發酵。

3麵糰發酵至兩倍大。

4取出麵糰揉一揉,排氣。再擀成5毫米厚。

5用圓形模具壓出甜甜圈的形狀。

6用保鮮膜蓋住,靜置30分鐘。

7烤箱預熱,180度,15分鐘,表面金黃即可。喜歡點滋味的童鞋,可以蘸點番茄醬或者沙拉醬吃,味道也是很棒滴!

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