抹茶海苔酥餅 0

原料

黃油 50g 細砂糖 30-35g 低筋粉 90-100g(看麵糰程度) 抹茶粉 一大勺(15ml約6g) 海苔碎 適量,我覺多一點好吃!

步驟

1、黃油軟化加糖打發(我懶得用電動器了刷起來好煩ˊ_>ˋ手動打成這樣就可以) 2、一點一點篩入低粉和抹茶粉慢慢揉勻,再加入海苔碎拌勻(我喜歡吃大一點的碎這樣嚼著有感覺 ̄▽ ̄) 3、混合好後,麵糰應該很酥軟光滑。放冰箱冷凍20分鐘口感更好(圖快的可省略),用擀麵杖擀平0.8cm厚,切成小方塊或隨意~我覺得厚一點的好吃~ 4、烤箱170度12分鐘左右,盯著點表面稍微有一丁點焦黃就趕快停止,儘量不要有焦黃。

相關菜譜