原料
雞腿: 5隻， 麵粉: 適量克， 鹽: 適量克， 雞蛋: 適量個， 蔥姜蒜醬: 適量， 干辣椒: 適量， 麵包糠: 適量
步驟
1把雞腿倆面都拿刀劃幾刀，好入味，再拿冷水把血水泡出來，最後多拿水沖幾次…
2加蔥姜蒜干辣椒醬油鹽花椒麵腌一腌好入味
3直接上鍋把雞腿蒸熟，一般二十分鐘就好了，放個碟子更好入味！
4蒸出來晾涼，雞蛋加麵粉裹一層，然後裹一層麵包糠，放油鍋里炸到金黃就可以了！
5蒸雞腿碟子裡出來的湯汁里可以加豆腐皮，土豆片，雞蛋繼續蒸，出來味道不多哦！
小技巧
雞腿蒸完就可以吃了，怕油脂含量太高，可以不炸，味道也不錯哦！
