魔芋啤酒鴨 0

原料

鴨肉: , 魔芋: , 啤酒: , 老抽: , 姜: , 香葉: , 食鹽:

步驟

1將焯好水的鴨塊放入砂鍋內,倒入啤酒,姜,一片香葉,不要蓋鍋蓋,中火煮開

2煮開後放入老抽調色,蓋蓋中火煮至20分鐘左右

3放入魔芋再煮至肉爛,加入食鹽調味

4起鍋前放入青筍丁即可(可省略)

小技巧

體質虛寒,動脈硬化,慢些腸炎應少食,感冒患著不宜食用。

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