平菇50: 克， 鯽魚1 不要太大: 條， 豆腐1盒如圖: 塊， 蔥1: 根， 生薑適量: 片
1魚洗凈，各項配料切好，生薑根據個人口放多當少，我喜歡多就多放啦！平菇撕成小一些的條
2油鍋下生薑出香味， 放入鯽魚兩面煎黃 加開水，煮沸
3放入豆腐和平菇 蓋上鍋蓋開始煮15分鐘
4出鍋前撒蔥花，根據個人口味加鹽和白鬍椒粉適量
