原料
草莓: 適量， 淡奶油。 200: 克， 酸奶100: 克， 黃油40: 克， 白砂糖25: 克， 消化餅乾80: 克， 吉利丁片3片: ， 雪碧適量: ， 戚風蛋糕: 6寸一個
步驟
1瑪麗亞餅乾儘量擀碎，或者料理機打碎和黃油攪拌均勻。
2因為量小我就擀麵杖擀的
3鋪好後壓平壓實冷藏
4草莓去蒂，切對開貼在六寸模具內側，如果有慕斯圈更好
5淡奶油打發到六層，可流動稍有紋理就可。打太大的是裱花用的，慕斯蛋糕不需要混合酸奶在加入泡好融化的吉利丁片水攪拌均勻
6這個面稍有不平，沒關係我們還要做鏡面。細節沒拍出來忘記了，先倒一層慕斯液然後放一片戚風再倒慕斯液再放戚風最後在倒慕斯液，然後30cm高震出氣泡。放冷藏
7雪碧倒容器里攪拌至沒氣。泡軟吉利丁片，微波或者隔水溶化與雪碧攪拌均勻。輕輕舀到慕斯蛋糕上，是沒脫模前。步驟拍的不全。然後放好水果，或者櫻花。可自己心意。 繼續冷藏。隔夜最好。或者四個小時就可以。
8切開也是棒棒的。不膩香甜可口！
9這就是為什麼之前的圓的為啥不平了，覺得多就又做了一個小小的挖著吃的。明天六寸的送人。
10分享大家一個保存淡奶油的方法。這個方法可以存儲開封的淡奶油一個月不變質。
11口的地方儘可能的擦乾淨，空氣儘可能的擠乾淨。然後取錫紙包裹好，夾子夾好冷藏。每次用完都這個步驟操作。不過還是要儘快食用。
小技巧
慕斯圈做的蛋糕上下一樣，六寸模具做的稍微上大下小。淡奶油如果打太發了可以加一些淡奶油進去綜合一下。慕斯液里也可以加一些草莓果醬。或者儘可能歲的草莓進去。
